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去曼谷必吃的十大美食,感受舌尖上的泰国!
编辑 :泰国东南亚大学发布时间:2024-03-11

  No.1冬荫功

  冬荫功这个名称源自于泰语ต้มยำกุ้ง(Tom Yum Goong),中文的意思是酸辣虾汤,这是一种用香茅,辣椒,南姜,椰子汁,月桂叶,鱼露等材料熬制而成的一种汤,很适合泰国人讲究食物的和谐。那色、香、味的结合,让人一尝就忘不了,所以才会被列为曼谷的必点之菜。

  No.2泰式米粉汤

  泰式米粉汤跟曼谷的酸辣菜不太一样,汤头是用大骨头煮的,里面还会放一些碎肉、内脏和鱼丸,如果你喜欢吃重口味的话,还可以在里面放一些调料,比如鱼露、辣椒、醋和糖,说不定还会有新的味道!

  No.3青木瓜沙拉

  曼谷的天气实在是太热了,如果没有新鲜清爽的东西,是很难让人胃口大开的。青木瓜沙拉是泰国传统菜肴中的一种,它来自泰国北方,主要是用木瓜丝、西红柿和花生做成的,再配上柠檬、辣椒和鱼露等调料,有些地方还会加入海鲜、鸡肉、米粉等调料。

  青木瓜沙拉,一般都是曼谷的一家餐馆里,作为一道开胃小菜,不过,也有一些餐馆,会把它制作成一道点心,一份酸甜可口的沙拉,绝对能让人胃口大开!

  No.4海南鸡饭

  在泰国,海南鸡饭可是曼谷很出名的一道菜,泰国海南鸡的名字,是从中国传过来的,所以也被称为“油鸡贩”。这道菜是用米饭、大蒜、生姜、香菜和鸡肉炖成的,口味比较新鲜,与新加坡和马来西亚的海南鸡讲究香茅和生姜的口味很不一样。

  No.5泰式咖哩

  在泰国,咖喱有“黄咖哩”、“红咖哩”和“绿咖哩”,这可是曼谷独有的美食。若是害怕辛辣,可以选择黄咖哩,它是由香茅、黄姜粉、椰奶、月桂叶等各种辛香料熬制而成;若要稍有辛辣,可以选择加入绿辣椒的绿咖哩;如果你喜欢吃辣,则可以选择加入大量红辣椒的红咖哩。

  不论是哪一种咖哩,主食通常也有鸡肉、猪肉、牛肉、螃蟹、虾子、蔬菜等多样选择。正是由于泰式咖哩的独特之处,所以许多人都会购买曼谷的咖喱料理,作为自己的厨房料理,或者作为礼物送给别人。

  No.6芒果糯米饭

  芒果糯米饭是泰式甜点中的佼佼者,薄薄的芒果丝,配上一碗热气腾腾的椰子饭,零违和,不愧是来曼谷旅行的人,都会喜欢的一道菜!

  No.7泰式奶茶

  在泰国,芒果糯饭是一道必不可少的餐后甜品,而泰式奶茶则是一种必须要喝的手冲饮品。泰式奶茶,有一种类似于木瓜的橙色汤汁,由红茶、牛奶、炼乳和糖浆混合而成,有一种甜甜的感觉。但不知为何,在这么炎热的泰国,喝一小杯,却让人一下子精神起来,连无糖与否都变得无所谓了!

  No.8香蕉煎饼

  香蕉薄饼在曼谷被称为“最受欢迎的街头零食”,看起来和我们的煎蛋卷差不多,不过里面的馅料是香蕉、炼奶,还有一些店铺会撒上一些巧克力。香蕉薄饼很便宜,一般一张不到三十泰铢,来了泰国,不吃一顿又香又好吃的东西,那就太对不起自己的肚子了。

  No.9泰式罗勒炒猪肉配饭

  罗勒是一种常见的香料,常用于各种菜式。泰国菜中的罗勒炒猪肉,是一种非常受欢迎的食物。这道菜的食材包括:罗勒叶、猪肉、洋葱和大蒜。罗勒叶有很多用途,既可以生食,也可以用作调味料。在泰国菜中,罗勒叶经常用来制作各种菜肴。

  No.10泰式脆皮五花肉

  在曼谷,这道菜可是很受欢迎的,不管是本地人,还是游客,都会对这道菜情有独钟。脆皮五花肉一般都是用来配饭的,沾了一层厚实的海鲜酱料,咬上一口,香脆多汁,味道鲜美。只要吃上一次,我想你一定会对这个脆皮五花肉心悦诚服。

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